您当前的位置:首页 >> 钓鱼
上桌就被抢光,制作也简单---草帽虾
发布时间:2019-11-18
 


原料: 虾6个、笋1小块、饺子皮12个、鸡蛋1个、料酒1勺、淀粉1小勺、面包糠、盐适量

制作:

1. 虾去壳后用虾背上第2,3节处挑出虾线;

2. 处理好的虾用厨房纸巾洗干水分;

3. 虾中放入半个蛋清,再加入盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制一下;

4. 再加入少许的笋末和少量盐拌均匀备用;

5. 将调制好的馅料放入饺子皮中间, 围边涂上蛋液;

6. 将盖上另一片饺子皮, 用合适大小的圆圈模具按压下去;

7. 这样帽子顶部就形成了,

8. 再按压紧, 去掉多余的围边;

9. 准备好淀粉、蛋液和面包糠;

10. 将准备好的草帽虾依次放入淀粉、蛋液和面包糠裹一下, 让草帽虾表面均匀的粘满面包糠;

11. 再煎一紫菜长条, 围着做帽檐的飘带, 这样草帽虾就完成了;

12. 炸锅预热好, 将草帽虾放入里面, 180度的温度12分钟即可。


 图文来源网络,版权归原创者所有,如有侵权,请联系删除!