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金桔百香果,在家这种做法,孩子开心,妈妈放心
发布时间:2019-07-10
 

金桔百香果酱,金灿灿的颜色,酸酸甜甜的口味,早上挖一勺夹在面包里吃,那可是家里小孩子的最爱。只要孩子开心吃,妈妈就会很高兴。这是每一位当妈妈的心声。

金桔百香果,在家这种做法,孩子开心,妈妈放心

金桔长得小小的很可爱,它味道不仅清甜,还含有丰富的维生素和微量元素等。金桔中富含的维生素C是其他柑橘类水果所不及的,而维生素C具有增强人体免疫功能的作用,所以经常吃金桔有助于提高免疫力。

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金桔80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统的保健都有很大功效。因此吃的时候一定要连皮吃呦。

百香果的作用就不用多说了,更是水果之王,功效作用以及储存方法,请查阅以前的文章就知道啦。

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金桔和百香果做成酱,正是黄金组合,尤其在这干燥的冬季,不论吃金桔百香果,还是金桔百香果冲水喝【有化痰止咳的作用】,对身体都是益处多多。

准备:金桔500克,百香果大的2个,柠檬,冰糖200克,盐

做法:1、金桔洗净用阿纯洗碗液泡15分钟,然后冲洗干净,或者用盐来回搓表皮,用盐水再泡10分钟,捞出,控水份备用。

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2、将洗好的金桔,切去端部,用刀在中间横划一圈,取出籽,再将金桔的果肉切成小块,备用。

3、将百香果打开取出果肉,用勺挖出,放入碗里,备用。

4、取干净的汤锅,放入切好的金桔,冰糖,加入适量清水,盖上锅盖。

5、水开之后,转中小火,熬煮金桔,直到汤汁粘稠,放一丢丢盐,倒入百香果,转小火,用勺子不停搅动,防止粘锅,一直煮到用勺子舀起时有拉丝状态就可以啦。

6、趁热倒入干净的罐里,自然晾凉,再放入冰箱冷藏。

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爱心小贴士

1、由于金桔皮是不可多得的好东西,既然连皮吃,那就必须得洗干净。方法就是用盐搓,泡,或是品质特别好的洗碗液泡一泡。

2、汤粘稠了,再进行熬的时候,一定要不停地搅动,糊锅了味道就会变了。熬得时候要小心汤汁溅出来烫到手。

3、如果喜欢吃甜的,可以食用的时候加些蜂蜜【呵呵】。

4、如果喜欢吃酸酸甜甜的,可以挤出些柠檬汁,先搅匀,再食用【呵呵】。

5、金桔百香果冲水喝时,喜欢酸点口味的,再放些百香果也是可以的。在家吃喝喜欢高兴就行啦。

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