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爱吃南瓜一定要收藏,学会这一个特色做法,入口即化,吃撑还想吃
发布时间:2020-01-14
 

南瓜,你们都爱怎样吃?做南瓜饼?南瓜焖肉?或者做成南瓜蛋糕?

我们家里种的南瓜品种有好几种,有一些长长的,长不怎么大,有一种是圆圆的,个头大一点,还有一种是椭圆形的,这种也能长的大个一点,个人觉得长长的那种虽小,但味道口感都比较好,也比较甜一点。

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因为南瓜有多种营养成分,也适合一家大小吃,关键是家里人都喜欢吃,而且南瓜能储存比较久,所以每一年我们都会种上一些,自吃送人都特别好,吃法也很多哦。

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今天就来跟大家分享一种我们家比较常吃的做法,简单好吃,入口口感好,孩子也特别喜欢吃,喜欢的朋友赶紧试试哦!

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具体做法步骤如下:

第一步:准备一个小南瓜,削皮,然后把南瓜剖开,把里面的馕去掉,切块,不要切太薄了哦

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第二步:准备一个平底锅,下少许油,然后倒入南瓜,把它铺平,不要重叠在一起

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第三步:开中小火,慢慢的把南瓜煎一下,时不时用筷子翻动一下

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第四步:一面煎好,把南瓜翻面,继续中小火慢煎,也可以四面都替换着煎,这样不容易糊,也会比较香

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第五步:在煎南瓜的这段时间里,抽空调一碗料汁,在碗中倒入生抽,加上几滴白醋,不要太多,再加一勺白糖,搅拌均匀

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第六步:待南瓜煎熟,差不多的时候,我们倒入准备的料汁,然后调成大火,把它收一下汁

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第七步:汁不用收太干,留少许汁就可以出锅了,我这次的收太干了点,不过味道也很好,如果带少许汁,那样会更好吃一点,出锅后撒上点葱花,提香也好看。

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这一道干烧南瓜就做好了,没有平底锅也一样可以做的,只不过用平底锅会煎的好一点,不易糊,煎出来的南瓜很香,很好吃,孩子特别喜欢!

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喜欢的朋友试一下,做法很简单,这一道菜也很下饭的,真的比吃肉还过瘾!

此图文原创作者:客家人铁头

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