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南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!
发布时间:2019-12-26
 


南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

团长做了五年的美食推荐,

吃到过变质食材,坏过肠胃,

也吃过不少山珍海味,大饱口福。

吃的越多,嘴巴越叼,

现在很少有哪种食物可以让我特别留恋。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

每天风雨无阻的奔跑在寻吃的路上,

除了吃,还是吃,

吃的久了难免会烦,烦到啥都不想吃。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

每次特烦饭的时候,

团长都会去一家小店,美美的吃上一顿,

那家小店的位置有点偏僻,

并且没有菜单,店里有什么吃什么,

是唯一可以让团长在厌饭的时候,

能食欲大开的美味小店。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

这家位于蒲山镇的小店,

很多市区和周边的吃货都是慕名而去,

没有菜单,店里有啥吃啥,

却能吃的舒舒服服,满心满意。

就连河南电视台《香香美食》

也对这家小店的味道赞不绝口!

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

就是这么一家普普通通的家庭式小店,

牵动着万千吃货的味蕾,

很多人对这家店的印象是酱猪蹄,猪尾巴,

其实还有很多好吃的,值得吃货们品尝。

特色酱猪蹄

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

来这里吃饭的人,

都是奔着这里的酱猪蹄而来。

酱猪蹄和卤猪蹄不一样,

酱猪蹄的口感更加软糯,香而不腻。

吃的时候不用戴手套,

徒手吃完直接用清水就能冲干净油渍。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

为啥这里的酱猪蹄能做的这么好吃?

祖传手艺+新鲜原材料,

是这家酱猪蹄不可复制的美味法宝。

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做猪蹄,

最麻烦的流程就是刮猪蹄,

所以很多店都用处理干净的冷冻猪蹄,

而这家店,

几十年如一日的坚持用新鲜猪蹄,

一个个都经过细致处理,收拾的干干净净。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

新鲜猪蹄经过酱香卤制,

入口软糯顺滑,香而不腻,

如果运气好,还能吃到稀缺的猪尾巴,

看似一份普通的酱猪蹄,

却是很多吃货的味蕾盛宴,

吃一次又一次,从来没有吃够过。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

现在农村养猪的越来越少,

新鲜猪蹄的来源正在逐渐递减,

有时候去的晚一点,猪蹄都卖完了。

很多吃货感叹:

现在的蒲山静宜猪蹄,真的是口口珍贵。

酱香猪耳朵

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

香脆爽口的猪耳朵,

是很多吃货无法拒绝的美味。

平时我们吃的猪耳朵,

要用调料拌过之后才好吃。

而铭宜快餐的猪耳朵,根本不用调料拌。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

在这里吃猪耳朵,只要你招呼一声,

直接现切上桌,

不用调料再加工,却是美滋滋的好吃。

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如果你嫌味道不够足,

可以少浇点香喷喷的卤汤,

一盘子香脆的猪耳朵,配着洋葱吃,

味美还不油腻,再来上一杯啤酒,

边吃边喝,安逸的很呐~

家常炒鸡

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

时至今日,

纯正的家乡味道依旧能打动人,能被人接受。

因为你知道,

啥样的味道是自己想要的,

啥样的感觉是内心渴望的,

新颖饭店美则美矣,但毫无灵魂。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

这份味道超赞的家常炒鸡,

并不是味道有多么的惊艳,

而是吃进嘴里的瞬间,

就能唤醒你久藏于味蕾的眷恋。

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鸡肉香滑细嫩,非常入味,

吃起来微辣不燥,鲜香适口,

怪不得吃过这家常炒鸡的吃货们都说:

这是一份能让你想家的家常炒鸡。

蒜汁扫帚苗

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

没有菜单,也算是铭宜快餐的特色,

地里有什么吃什么,都是新鲜的,

当下什么好吃吃什么,

所以在这里总能吃到意想不到的美味。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

扫帚(zhou)苗是农村常见的野菜,

咱们叫它为“扫树苗”。

常见的家常做法,手工杵出来的蒜汁,

适口,嫩香,家常味十足。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

虽然在这里总能吃到意想不到的新鲜菜,

可是说不定下次再去,这道菜就没有了。

因为很多都是时令菜,没有了就不再做了。

传统焖面

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

上次我们推荐了市区五家老店焖面,

很多吃货在后台留言说:

为啥没有蒲山铭宜焖面,

那才是地道的家常焖面。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

不是团长一个人说这焖面地道味美,

凡是吃过蒲山铭宜焖面的吃货们都说地道味美。

真正焖出来的味道,越吃越香。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

现在,

各种网红店和新奇美食到处都是,

团长希望这种“回家吃饭”的感觉一直都在,

无论什么时候,厌饭了,

可以吃上一口熟悉又暖心的味道。

芝麻叶豆腐汤

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

家在哪里?

是我们出生后离开又常常回去的乡村,

还是承载了父母艰辛发展的都市,

其实这个答案,已不再重要。

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

这些来自家的味道,

终成漂泊的灯塔,这些味道在哪里,

哪里就是家!

南阳这家20多年的小店,连菜单都没有!去晚了还吃不到!

铭宜快餐地址:蒲山镇人民医院向西100米交叉路口右拐(市区乘坐2路公交车蒲山医院下车)导航铭宜快餐即可到达